Unter Hydroponik versteht man Gemüseanbau, der ohne Erde auskommt. Die Nährstoffe werden durch Dünger zugeführt. Verbindet man die Hydroponik mit einer Aquakultur, wo die Nährstoffe von den
Ausscheidungen der Fische kommen, so spricht man von der Aquaponik.
Der Global Food Garden arbeitet daran, das Wissen um die Hydroponik und Aquaponik im lokalen Kontext des Einsatzortes möglichst einfach zugänglich zu machen.
Hier gibt es mehr Informationen über die Anbaumethoden.
Der hydroponische Gemüseanbau kann in den verschiedensten Systemen geschehen. Die Auswahl der Systeme hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie die Systemgröße, vorhandener Platz, zuverlässige Stromversorgung, Einfachheit u.a.. Ziel ist es, die Technik so einfach wie möglich zu gestalten, damit die Anlagen mit möglichst wenig Vorwissen betrieben werden können.
Mehr zu den eingesetzten Systemen erfährst du hier.
Der Global Food Garden ist ein Netzwerk von Akteuren und Projekten, die unter den verschiedensten Voraussetzungen Gemüse anbauen. Dies reicht von der einfachen Selbstversorgung hin zu großen, kommerziellen Anlagen in der Wüste, von hydroponischen Möbeln hin bis zum Anbau von Gemüse in Grönland.
Lerne hier unsere Projekte und Partner kennen.